Cơ sở của bạn kinh doanh, sản xuất thực phẩm. Bạn đang không biết Cơ sở kinh doanh của mình có thuộc diện phải xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm hay không? Nếu không thuộc diện xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm thì bạn phải làm thế nào để kinh doanh hợp pháp? Chắc hẳn đây là thắc mắc của rất nhiều cơ sở kinh doanh, sản xuất thực phẩm. Luật Gia Đăng sẽ giải đáp cho bạn.

Căn cứ pháp lý:

1. Luật An toàn thực phẩm 2010
2. Nghị định 15/2018 NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm
3. Nghị định 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
4. Công văn số 2129/BCT- KHCN triển khai thực hiện Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính Phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật ATTP
5. Công văn số 3109/BCT – KHCN hướng dẫn thực hiện công tác quản lý an toàn thực phẩm
6. Thông tư số 67/2021/TT-BTC quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý và sử dụng phí trong công tác an toàn thực phẩm.

Để giảm bớt gánh nặng thủ tục cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Nghị định 15/2018/NĐ-CP đã nêu rõ 10 trường hợp sau đây không thuộc diện cấp giấy an toàn vệ sinh thực phẩm, gồm:

• Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
• Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
• Sơ chế nhỏ lẻ;
• Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
• Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
• Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
• Nhà hàng trong khách sạn;
• Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Kinh doanh thức ăn đường phố;
• Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

Yêu cầu đối với các cơ sở không thuộc diện cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Mặc dù không thuộc diện cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ vẫn phải đảm bảo các điều kiện được quy định tại Khoản 1 Điều 22 Luật an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2010 như sau:

• Có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm;
• Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Có trang thiết bị phù hợp để sản xuất, kinh doanh thực phẩm không gây độc hại, gây ô nhiễm cho thực phẩm;
• Sử dụng nguyên liệu, hóa chất, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trong sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm;
• Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Thu gom, xử lý chất thải theo đúng quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
• Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ thông tin liên quan đến việc mua bán bảo đảm truy xuất được nguồn gốc thực phẩm.

Thẩm quyền cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm:

Bộ trưởng Bộ Y tế, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ trưởng Bộ Công thương quy định cụ thể thẩm quyền cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.

Tùy từng loại hình kinh doanh và sản phẩm, chúng tôi sẽ tư vấn cho quý khách hàng cơ quan cách lựa chọn cơ quan có thẩm quyền cấp phép một cách dễ dàng nhất.

Luật Gia Đăng là đơn vị có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm, chúng tôi cam kết mang tới cho khách hàng dịch vụ pháp lý uy tín, chuyên nghiệp, giá rẻ. Đội ngũ chuyên viên tư vấn của Luật Gia Đăng luôn sẵn sàng đáp ứng yêu cầu của quý khách hàng.

Vui lòng gọi tới hotline 0967 148 698  để được tư vấn và nhận báo giá dịch vụ ngay hôm nay